除洗衣機黑霉斑 過碳酸鈉輕鬆搞定

作者圖文提供／三采文化 | 華人健康網 – 2014年11月19日 上午9:42

過碳酸鈉又稱為「氧系漂白劑」。它具有穩定的漂白作用，有顏色及有花色的衣物都可以使用的方便性，讓它受到消費者的青睞。

過碳酸鈉是什麼？

碳酸蘇打(碳酸鈉)與過氧化氫混合而成的白色粉末，與水反應即成了碳酸蘇打。它的PH值是10至11，鹼性程度比小蘇打及石鹼來得高，除了鹼性的洗淨力，它還因為氧化作用而具有漂白、殺菌、除臭的能力。溶解在40℃以上的熱水裡，它將會分解色素而產生漂白作用。而它的作用比氯系的漂白劑來得穩定，並且可以使用在有顏色或花樣的衣物漂白上，方便極了。使用後，它會被分解為碳酸蘇打、氧、水，所以不會對環境帶來負擔。

除了漂白以外，還可廣泛使用

過碳酸鈉對於衣物、餐具類都具有漂白的作用，除此之外，它還能夠使用在很多

用途上。善用過碳酸鈉的抗菌力，可以用它來打掃水槽旁所孳生的黑霉斑；善用它的發泡力，可以用它來去除排水口的黏膩污垢。

還有更重要的是，它對於洗衣槽的洗淨尤其有效。皂垢之類的髒污、或者是發生

在洗衣槽內的黑霉斑，過碳酸鈉能夠把它們去除乾淨。定期地使用過碳酸鈉洗淨洗衣槽，僅僅花一點時間，洗衣機就能變得清潔溜溜，讓你每天舒舒服服地洗衣服。

戴上手套就不必擔心

過碳酸鈉的鹼性強度高，它會剝落皮膚的蛋白質。需要直接用手接觸、或長時間使用時，請先戴上手套。

建議的使用方式

．衣物、餐具類之漂白。

．利用發泡力而達到洗淨效果。(配合溫水的效果更好。)

．霉斑之類的抗菌。

．輕微髒污的清洗。

不適合使用的方式

．去除水垢之類的鹼性污垢。( 檸檬酸或者是醋比較適合。)

．去除頑強的油污或泥垢。 ( 肥皂比較適合。)

最好不要使用的材質

． 不鏽鋼以外的金屬(將因為化學反應而變黑，所以衣物上如果有不鏽鋼以外的金屬配件，即需要特別注意。)

． 羊毛或絲綢類不耐鹼性清潔劑的纖維。

． 容易掉色的衣物或用植物染色的製品。

這種時候「過碳酸鈉」超好用！

除了當成衣物的漂白劑，過碳酸鈉還可以用來清潔洗衣槽、打掃浴室、當成洗碗機的清潔劑，這麼廣泛的使用範圍，何不趕緊嘗試看看呢？ 過碳酸鈉是具有強效洗淨力，值得信賴的天然清潔劑。

日常的清洗：當成洗碗機的清潔劑使用。

漂白：使用於衣物類的漂白。

徹底洗淨：清洗洗衣槽、浴缸的打掃。

【過碳酸鈉清潔術】

過碳酸鈉穩定且天然的漂白效果，了解它的漂白威力，將可以讓天然清潔劑生活變得更加快樂。

清潔術1／只要加入熱水，輕鬆擊退洗衣機的黑霉斑

每天都要用到的洗衣機，有著皂垢及洗衣機裡面所產生的霉斑等許許多多看不到的污垢。洗衣機一髒，衣服無論再怎麼洗也洗不乾淨。因此以每2到3個月的

間隔，利用過碳酸鈉來清洗洗衣槽，去除黑霉斑和污垢吧。

在以天然清潔劑進行洗滌作業之前，尤其需要好好地以過碳酸鈉將洗衣槽清洗乾淨。把洗衣槽清乾淨，防止剝落的污垢附著在衣物上。

清潔用品

．過碳酸鈉……100g

．40℃左右的熱水……10L

※ 請注意洗衣機的耐熱溫度。

步驟1／倒入過碳酸鈉

把熱水加至最高水位，然後倒入過碳酸鈉。讓洗衣機轉動3 ～ 4分鐘，讓過碳酸鈉溶解在水中。

步驟2／靜置約3～6個小時，再沖洗乾淨

等待黑霉斑等污垢浮出。用細網將浮出的污垢撈起來，直到污垢不再浮出，然後再重複洗清和排水的步驟。

*One point! *

在40℃以上的熱水中，過碳酸鈉的漂白能力將可以提高，所以如果洗衣機的耐熱溫度沒有問題，請用40℃以上的熱水浸泡。

清潔術2／利用浸泡的方式漂白，讓衣物潔白

過碳酸鈉擁有不遜於氯系漂白劑的漂白威力。只要利用泡澡過後剩下的洗澡水來浸泡，輕輕鬆鬆就能把髒污漂白乾淨。再加上它不含螢光劑，所以能恢復到自

然的白色，讓人放心，只要使用過一次，便能夠清楚了解它的好處。過碳酸鈉的作用穩定，因此也可以使用在有顏色或是有花色的衣物上。

此外， 有越來越多人把過碳酸鈉和肥皂或合成清潔劑一起倒入洗衣機內，當成日常的漂白使用。這時候不只能洗淨衣物，同時也具有清潔洗衣槽的作用。

清潔用品

使用於浸泡漂白

．過碳酸鈉……兩大匙

．40℃左右的熱水……2L 

清潔術3／利用浸泡方式漂白衣物

先把衣物上的污垢清掉，再放進水桶裡，加入40℃左右的熱水與過碳酸鈉。攪拌一至兩分鐘，浸泡20 分鐘以上，然後用水沖洗。

帆布鞋之類的布製鞋子也可以浸泡漂白

如果有明顯的髒污，鞋子同樣可以漂白。和衣物一樣，先浸泡在熱水裡， 然後再沖洗即可。如果有嚴重的泥污，請事先用肥皂去除。

使用於洗衣機清洗衣物

．過碳酸鈉……兩大匙

．水或熱水……30L

冬季減重必備！山茼蒿護肝促排毒

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作者華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2014年11月18日 下午12:16

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  山茼蒿富含的粗纖維和維生素B和C，有助於體重控制。（圖片／取 …

又到吃火鍋的旺季，老是有「久坐肥」的上班族，飲食更要耍心機，才能吃得健康又輕盈。冬天正值山茼蒿的產季，營養師表示，其豐富的粗纖維和維生素C，有助腸胃蠕動和排毒減重，且維生素B群可保護肝臟，推動熱量的代謝，吃火鍋時適量搭配山茼蒿，能幫助做好體重控制。

山茼蒿又稱為「打某菜」、「飛機草」、「昭和草」、「太子草」，屬於菊科（Compositae）植物，具特殊氣味，營養豐富，無論拌炒、煮湯或搭配火鍋都很適合。傳統中醫認為，山茼蒿性寒味甘，有解熱、涼血、利尿、通便、養心、降壓等保健功效。

山茼蒿減重3關鍵：粗纖維、維生素B和C

台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸則表示，山茼蒿的獨特香味來自α蒎烯、苯甲醛、檸檬油等成份，可整腸健胃、促進食慾。而對減重族來說，山茼蒿所含的豐富粗纖維，有助腸道蠕動、促進排便，達到通腑利腸的目的；大量的維生素C，可加速運動時的脂肪燃燒速度。

近年來，包括美國亞歷桑那大學和英國劍橋大學等實驗研究都發現，血液中的維生素C含量會影響脂肪燃燒的速度，體內維生素C濃度較高者，運動時消耗熱量的速度較快，燃脂效率甚至可相差到30％。

洪若樸營養師還表示，山茼蒿所含的維生素B，屬於脂溶性維生素，不僅能協調肝臟代謝脂肪和醣類，促進轉化成能量，避免多餘脂肪囤積體內，也能提高肝臟的解毒功能，改善疲勞、注意力不集中、緊張情緒、夜盲症和各部位黏膜引發的不適症狀。

冬天吃火鍋或吃飯時，適量搭配一點山茼蒿，不僅有護肝、助減重的好處，其所含的β胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鐵、鎂、鉀，對於維護視力、預防高血壓，也有不錯的效果；鐵和鈣也可以幫助身體製造新血液，增加骨骼的堅硬性。

【山茼蒿拌香干】

● 材料：山茼蒿300公克、五香豆腐干8片、蒜末5公克。

● 做法：

1. 山茼蒿洗淨後用熱水汆燙，放入冰冷開水中冷卻，撈出瀝乾水分後切碎，備用。

2. 五香豆腐干用熱水汆燙去除豆腥味，瀝乾水分後切碎丁，備用。

3. 將切碎的山茼蒿和豆干，拌入10公克麻油、20公克橄欖油和炒香的蒜末，調入少許鹽、糖，即可裝盤。

● 說明：山茼蒿含豐富β胡蘿蔔素、維生素B2、C及鉀、鈣，散發獨特似菊花的香味，因此也被稱為「春菊」或「菊花」，只要採取簡單的料理方式，也可吃出美味健康與特色。

【健康小叮嚀】：

山茼蒿屬於野菜，價格便宜，民眾挑選山茼蒿時，可選擇葉片較小的品種，口感較細嫩；冷藏保存時，先將洗淨的葉片瀝乾水分，再裝進塑膠袋中綁好。雖然山茼蒿的營養價值豐富，但中醫認為其屬性性寒滑利，體質虛弱、脾胃虛寒、容易拉肚子的人，不宜多吃。

網站11/12已正式上線

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降膽固醇更美肌 黑豆7好處報你知

好處1／抑制糖的吸收，減少膽固醇

黑豆含量特多的維他命B2、皂甬玳、亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能夠有效地抑制血液中的膽固醇以及中性脂肪，藉此預防肥胖與現在生活習慣病。皂甬玳屬配糖體的一種，能夠作用於小腸，延遲營養素的吸收，並且抑制脂朊的合成。

同時，佔黑豆成分二十％的木質素、果膠亦能夠很有效地抑制脂肪與糖質的吸收，藉此減少膽固醇以及中性脂肪。黑豆含特多的維他命B2，因為在脂肪被分解時能夠發揮出與酵素相同的作用，所以又被稱之為「脂肪的維他命」。

但是，亞油酸是一種很不安定的物質，只要長時間加熱或者接觸到空氣時，它就很容易氧化。所以它很容易變成有害人體的氧化脂質，而導致動脈硬化或者癌症發生。所幸，黑豆特有的黑色素、皂甬玳、維他命E以及植物色素成分的異黃酮，將發揮出相輔相成的作用，防止亞油酸的酸化。

好處2／調整血糖分泌量

遇到胰臟所分泌的胰島素量增加時，肝臟內的脂朊就會大量的被合成。

胰島素的本來任務是使血液中的葡萄糖代謝，再把它搬運到各組織。但是有時吃太多或者運動不足，以致糖的份量增加時。胰島素就會增加分泌量，而使脂肪的合成加快。黑豆特有的黑色素、異黃酮能夠調節胰島素的分泌量，藉此抑制血液中的膽固醇與中性脂肪的增加。

好處3／補充女性荷爾蒙

對於女性來說，黑豆更是不可或缺的食物。因為黑豆所含的「異黃酮」能夠補充女性荷爾蒙的不足。女性在年輕時過著不規律的生活，或者到了停經前後時，女性荷爾蒙的分泌就會失常。女性荷爾蒙的作用，不僅與保持自律神經的作用有關陣之外，它也能夠使鈣質附著於骨骼，並增加骨骼的強度。

女性荷爾蒙的分泌一旦不足，將使情緒非常不穩定，或者會非常地怕冷，感覺到頭暈目眩，同時也容易使人罹患骨質疏鬆症。具有上述各種症狀的人，不妨多吃一些黑豆。黑豆富有的異黃酮與女性荷爾蒙的卵胞激素具有相同的作用，可以克服女性荷爾蒙不足所引起的各種症狀。

好處4／提高腎臟功能　烏黑秀髮

有一些人在上了年紀以後，仍能夠保持一頭黑亮的頭髮。有些人則隨著年歲的增長，頭髮變白而轉為稀薄。為何有如何大的差別呢？這不外是受到腎臟機能的影響。

中醫對於「腎」的觀點，認為「腎」是指生命力之源，乃是一個非常重要的地方。腎機能衰弱，精力也就會跟著減退，活力也會跟著消失。例如白髮、脫髮，以及頭髮分叉，都是自腎衰的症狀。是故，想改善白髮、脫髮的話，那就非得提升腎臟的功能不可。

中醫認為五臟與食物的顏色具有密切的關係，像青色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色的食物入腎等等。因此，黑豆就是腎臟的營養來源，當也就能夠提升腎臟的功能。事實上，黑豆不止能夠促進腎臟的功能，更具有提高水分代謝以及血液循環的作用，自然也就能夠保有烏黑麗亮的頭髮。

好處5／使偏高的血壓降低

黑豆所含有的皂甬玳、亞油酸、卵磷脂、木質素、果膠具有減少膽固醇以及中性脂肪的作用。最近最受到注目的白甬玳，以及黑豆特有的黑色素，亦能夠抑制脂肪的氧化，所以能夠預防氧化脂肪（動脈硬化的原因）的發生，這些作用能夠強化血管，並且增強血管的彈性。

皂甬玳還有一個作用，那就是淨化濁的血液。白血球、紅血球、血小板約佔血液的百分之四十。由於這些成分的結合，血液才具有黏性。這也就是所謂的「血液凝固功能」。不過，隨著年歲增長，血管就會越來越脆弱，本來負責修復血管壁的血小板會不斷地增加，以致形成血栓而在血管內堆積。如此一來，血液的流動會受阻，心臟的壓力會增高，所以會招致高血壓。

皂甬玳能夠抑制血液凝固，使血栓很難以形成。換句話說，皂甬玳不僅能夠強化血管，同時也能夠保持血液品質的正常，使血壓安定。同時，皂甬玳也能夠防止血管的收縮，使血流暢通。除此以外，黑豆還含有豐富的鈣與鎂，能夠深入血管平滑肌的內部與蛋白質結合，藉此防止血管的收縮，使偏高的血壓降低。

好處6／消除膝蓋疼痛

中醫學認為，膝蓋與腎、肝、脾有著密切的關聯。肝與關節部位息息相關，腎能夠左右骨骼的強弱，而脾與肌肉脫離不了關係。變形性膝關節疼痛多見於女性，而男性比較少罹患此症。但是男性只要長時間保持相同的姿勢，或者在濕氣重、冷氣開得很強的辦公室工作的話，由於血液循環與排汗都受到影響，很容易導致膝蓋的痠痛。

有不少年長婦女的膝蓋關節疼痛，乃是由於腎虛、氣血不足所引起。一旦腎虛而引起氣血不足後，多餘的水分就會侵入，引起血液循環的停滯，而使膝蓋關節疼痛。膝蓋疼痛的人，多數是因過度肥胖而使膝蓋的負擔過重，而黑豆對於減肥也非常有效。

黑豆含有很多能夠消炎的亞油酸、預防骨質疏鬆症及強化骨骼的皂甬玳、鈣、鎂、磷等礦物質。為了使膝蓋健全，必須格外地注意關節部位、肌肉以及骨骼的健康。而黑豆就是強化肝、腎、脾等臟器的作用，所以不妨養成時常吃黑豆的習慣。

好處7／美化肌膚

黑豆含有豐富的寡糖、食物纖維的果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時，又能夠使腎臟的功能變得活潑，促進體內多餘水分以及老舊廢物的排泄。

這是以鉀為中心的礦物質的作用。這種作用能夠促進肌膚的新陳代謝，對於消除面皰、皮膚粗糙很有幫助。黑豆特有的黑色素以及維他命E等防止氧化的成分，亦能夠剛黑斑、小細紋的形成。黑豆也含有很多能夠防止黑斑、小細紋、肌膚粗糙等的「美容維他命」──維他命B2、B6，愛美的人不妨養成吃黑豆的習慣。

本文出自世茂出版《黑色奇蹟黑豆食療法》

吃火鍋進補 謹記5原則健康更養生

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作者： 圖文提供／人類智庫 | 華人健康網 – 2014年11月9日 下午5:06

初冬乍冷，人體會因外界環境溫度的降低而消耗掉大量的熱量，在這時吃火鍋可以暖身補益，牛羊肉和蔬菜則成為必選之品。

牛肉：補中益氣、強健筋骨，但老人、幼兒或消化功能不強者不宜多食。

羊肉：溫中暖腎、補益氣血，但多吃易上火，宜搭配涼性蔬菜食用。

吃火鍋注意事項

1.少葷多素原則。過多食肉不宜於消化和身體健康，應採取少葷多素原則，在適量肉食基礎上，搭配能解油去膩、清涼去火的新鮮蔬菜、各式菌菇及豆腐。

2.食材選擇。肉類以新鮮為佳，儘量切得薄些以便於煮熟；蘿蔔性涼，能消積滯、化痰熱；豆腐能清熱瀉火、止渴除煩。

3.溫度控制。火鍋的溫度儘量控制在較高程度，以保持沸騰的狀態為宜。

4.加熱時間。火鍋涮肉能較好地保留肉類中的營養，但涮肉的時間太長會讓肉的口感較差，而時間太短又不能完全殺死肉中的細菌和寄生蟲卵。通常在沸騰狀態的火鍋中，肉片須燙 1分鐘左右，當肉片由紅色轉為灰白色時才可食用，水產品則須至少煮 15分鐘以上。

5.儘量避免吃過燙、過辣的火鍋，以免對食道、胃部造成損害。

本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》

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